Les œillets ont de grandes fleurs en forme de coupe avec des couches de pétales. Ils existent dans une variété de couleurs (rouge, rose, blanc, jaune, violet et vert), avec des pétales épais, des tiges robustes, une longue période de floraison, et sont résistants au stockage et au transport, même sur de longues distances. Les œillets sont une fleur essentielle pour les fêtes telles que la fête des Mères, avec une offre abondante et une qualité contrôlable tout au long de l'année.