グラジオラスの花はトランペット形で、枝に沿って垂直に並び、下から上へと順に咲きます。色の種類が豊富で（赤、ピンク、黄、紫、白）、枝は直立し、長さは1メートル以上に達します。葉は剣形です。長く線状の花は保存性や輸送性に優れ、長距離輸送中のロスが少なく、供給量が豊富で品質も管理しやすいです。