Sein wissenschaftlicher Name ist Shampoo-Ingwer, auch bekannt als Honigwaben-Ingwer oder Tannenzapfen-Ingwer. Sein Blütenstand besteht aus Schichten von Schuppen, die spiralförmig angeordnet sind und an erstarrten Honig oder ein goldenes Mikrofon erinnern. Die Farbe reicht von Honiggelb bis zu Vintage-Karamell. Er bietet Vorteile wie eine lange Haltbarkeit, ausgezeichnete Lagerungs- und Transportleistung, extrem geringe Verluste beim Fernverkehr, stabile Versorgung und kontrollierbare Qualität.