其學名為「薑花」，又稱蜂巢薑或松果薑。其花序由層層鱗片組成，螺旋狀排列，形似凝固的蜂蜜或金色的麥克風。顏色從蜂蜜黃到復古焦糖色不等。它具有保存期長、儲運性能優異、長途運輸損耗極低、供應穩定、品質可控等優勢。